第一次腌制酸笋

哈密瓜 · 发表于 2011-4-16 13:47:58

本帖最后由哈密瓜于 2011-4-16 01:48 PM 编辑

嘿嘿，公司在郊区，楼下是一片私家的竹林。4月份，雨后春笋，满地都是，长得好快哦，看着那一根根的鲜笋就有一股冲动想把它们全都给挖了，一根不剩。好是怀念爸妈做的酸笋炒猪肚，于是乎琢磨着做一坛酸笋。把笋挖来洗干净，再跟老爸打电话请教如何腌酸笋。嘿嘿，真不敢相信那么美味的酸笋做法如此简单。一个能密封的罐子，把水和笋放到罐里，放入一至两勺盐，密封，等15天，成品就可以出罐了。
好期待~~~

yifei · 发表于 2011-4-16 14:00:53

本帖最后由 yifei 于 2011-4-16 02:01 PM 编辑

哇，真狠。。。全部给挖了。。。。全部。。。。一根不剩。。。

sizhong · 发表于 2011-4-16 14:06:19

一根不剩，小心主人找上门

哈密瓜 · 发表于 2011-4-16 14:07:53

sizhong 发表于 2011-4-16 02:06 PM
一根不剩，小心主人找上门

私家的，老板买了下来的。所以说这个小竹林里的笋随便我挖，哈哈

晓文 · 发表于 2011-4-16 14:21:23

挖去卖了，赚笔外快。

yongzeng-85 · 发表于 2011-4-16 14:44:01

我唔想泼你冷水噶！唔好出咩问题呀？出问题暨话，阵味好难顶噶！

mywish · 发表于 2011-4-16 15:59:50

阿姐，我地几时去试吃啊。。。。

祥和号 · 发表于 2011-4-16 17:35:53

成品出罐的时候，你开个大食会，我们去为你庆祝好不好？

Camellia · 发表于 2011-4-16 17:40:10

酸笋好啊。。。。。。。。。。

蚊子 · 发表于 2011-4-16 18:03:08

我也想吃~

上PP

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