简餐－窝蛋牛肉粥

小非凡 · 发表于 2011-3-18 23:08:47

本帖最后由小非凡于 2011-3-18 11:09 PM 编辑

食材：米，牛肉，生菜，鸡蛋（按个人食量准备）
配料及调料：南姜末，豆鼓，盐，鸡精
烹具：电饭锅

做法：牛肉切薄片，拌上生油和少量食盐备用，生菜洗净撕片待用。
先淘米，下锅煮粥。因为是用电饭锅煮，需注意煮开时打开锅盖，免得溢出，损害锅具。
煮二十分钟左右，直至粥水有黏稠感（按个人所好），放入牛肉片，用筷子搅动，直至牛肉近八九成熟，加入盐，豆鼓。（盐省点用，一因核幅射恐慌门，二因豆鼓稍咸。）放入生菜，再打上鸡蛋（可按个人喜爱煮半熟或全熟），加入鸡精，再洒上南姜末。

如此这般，一例窝蛋牛肉粥就可享用了！

上PP （手机拍的，效果一般，将就一下了）

第一碗：料多，卖相还好

第二碗

Ryml · 发表于 2011-3-18 23:12:01

好饿啊……

mai · 发表于 2011-3-18 23:14:29

很美味的样子哦~

下次也要试一下, 超喜欢喝粥~

icecream · 发表于 2011-3-18 23:57:46

好好味的样子，多谢大厨分享

Sydney · 发表于 2011-3-19 07:33:16

想食粥好耐了......

QIUQ · 发表于 2011-3-19 08:19:40

一早起来，看到好开胃哦~~~

小坤坤^-^ · 发表于 2011-3-19 09:28:58

偶很久都没吃过皮蛋瘦肉粥了……

……
早餐吃皮蛋瘦肉粥就更久咯……

yifei · 发表于 2011-3-19 11:48:45

会享受的家伙。。。。

余头 · 发表于 2011-3-19 11:57:48

噢，，，明白了，，什么是窝蛋，，，，，，

jacky · 发表于 2011-3-19 12:38:15

楼主太厉害了！

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