新鲜出炉__客家肉圆

Camellia · 发表于 2010-5-11 18:22:47

如题

Camellia · 发表于 2010-5-11 18:23:37

本帖最后由 Camellia 于 2010-5-12 11:33 PM 编辑

新鲜出炉，刚做好的客家肉圆，好吃。。。。。。。。。

应几位老乡的要求，现将做法奉上：

客家肉圆的做法：

一材料：半肥瘦猪肉，红葱头，蕃蓍粉，盐等调料（调料根据个人喜好放）适量，葱叶少许；

二做法：1.猪肉和红葱头分别剁碎，加入蕃蓍粉和调料，葱叶等，加放凉水调好（不能调稀）；

2.油锅加热入油，烧热油后放小火，揉成小圆团，入锅，慢炸成金黄色，捞起滤干油即可食！

（备注：1.客家肉圆子一定是蕃蓍粉，而不是面粉

2.粉和肉的比例是2：8）

Camellia · 发表于 2010-5-11 18:24:32

我的小板凳。。。。。。。。。。

阿蒙 · 发表于 2010-5-11 18:48:07

第一张拍得好。

小妮 · 发表于 2010-5-11 19:04:43

流口水了．．．刚吃饱饭看见还是很有食欲

Ryml · 发表于 2010-5-11 20:26:24

好饱，刚吃好晚饭回来

Happynut · 发表于 2010-5-11 20:36:53

好手巧！好厨艺！看起来不错。。。

蓝业 · 发表于 2010-5-11 21:02:07

大粒仙！口水。。。

sizhong · 发表于 2010-5-11 22:35:07

这肉圆非常有特点

勇不落格 · 发表于 2010-5-11 22:43:44

厉害，不愧是CAM姐~~~~~~~

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