每天一小片黑巧克力，医生远离你。

小风

位于巴索的天主教大学研究实验室以及米兰的国家癌症协会调查，并发表于《营养学报》的研究显示，黑巧克力能够显著降低导致心血管疾病的炎症。慢性炎症能够导致心脏病，因此保证炎症低水平是预防性治疗的主要方面。研究显示经常吃少量黑巧克力的人他们的C反应蛋白含量明显比较低。每日理想摄入量是6.7g。而一块美国著名巧克力公司Hershey的经典巧克力棒重约43g，这就意味着如果每天吃6.7克，一块巧克力将可以吃六个半天。
（ 此文仅供参考，有高血脂、糖尿病和胃反酸既人系不宜吃巧克力。）
  需注意的系文中所说的黑巧克力只是指外国的巧克力，其可可脂含量和国产的可能不同。国内进口的黑巧克力几乎没有可可脂55%以下的，而国内的货架上常见的“黑巧克力”（比如德芙的一般可可脂都才20%左右，实际上和白巧克力可可脂含量相同，近两年金帝出了几款65%以上可可脂的，价格还算便宜）。这点要特别注意，可可脂含量50%以下的巧克力还是纯粹当糖果吃好了。最近国外又有研究摄入糖果会影响人既记忆力（还只系在白老鼠身上试验）。

jacky

巧克力
好吃

蚊子

我做不到~~~~~~~~~

Moon

我也做不到，现在每天一个苹果，都够麻烦，还要再加上个巧克力，

小风

近来的研究显示黑巧克力和可可有4方面的健康益处：
1减少心脏病发病风险。约翰霍普金斯大学医学院的研究者Diane Becker说：“可可豆中的黄烷醇有减少血小板聚集的生化学效应，（该效应）与阿司匹林相似但是作用弱。”
2. 可能减低血压，增加胰岛素敏感性。
3 改善动脉血流。
4 对人们的慢性疲劳综合征有帮助。研究者认为巧克力提高了神经递质，如5-羟色胺的作用，5-羟色胺能调节心境和睡眠。
据研究一种巧克力所含脱脂可可粉越多，其抗氧化成分含有量越多。巧克力所起的作用系因为含有的黄酮类化合物。黄酮类化合物在各种巧克力间（的含量）是不同的，最高水平在自然的可可粉中（不是荷兰可可粉，因为其是碱法制可可粉）。含黄酮类化合物第二高的是未加糖烘培的巧克力。黑巧克力和半甜巧克力珠排第三，牛奶巧克力和巧克力糖浆排最末。
我相信未来对于巧克力的研究应该会更多的。

勇不落格

估计又是一些巧克力巨头耍的小把戏。之前也有报道也说咖啡可以治疗心脑血管堵塞。其实也不用那么介怀吃什么东西，保持好的心态，每天都开心的过，吃的健康一点，休息的健康一点，医生也会远离你。

sizhong

我就不吃。。。

小风

标题好似真系有夸大既作用。我都唔相信巧克力有咁大既作用，呵呵。
不过欧美不少研究，包括哈佛卫生院都可可豆的确对人体有上述作用。
我觉得主要系起预防方面的作用吧，因为原文并没讲到系治疗作用。

小风

[quote]我也做不到，现在每天一个苹果，都够麻烦，还要再加上个巧克力，
都无麻烦啦，当零食咁摆落口咪得咯，有几麻烦啫？

小风

3# 蚊子
蚊子，你又点解做悟到啊？