猪脚姜的做法

catling · 发表于 2009-3-3 15:18:29

超级感谢楼主的分享噢！

关于甜醋：我昨天在中山公园的家乐福就看到“八珍甜醋”，最后一支，不知道超市以后还进不进货！

顺便弱弱地请教楼主两个问题：
1. “酸醋”是不是就是“白醋”？
2. 在“做法”的 ...
Joanna 发表于 2009-3-3 10:10 AM

额额...五好意思阿JOANNA...你睇得真系够仔细...
亦都多谢你提供分享....哈哈...
等我回答一下你既问题:
1用酸醋.....
2清水...是加入醋后再加水落去煲咖..慢火....
如果五用水既话,净系用醋好容易煲干....要注意火候

catling · 发表于 2009-3-3 15:20:26

如果我没记错的话，这个甜醋是不能放水的，，还有，姜要炒干水分。。。。。。。。。
小英发表于 2009-3-3 10:42 AM

甜醋在放入猪脚度前...要煲滚先放落去....再加上少少水...

衡哥 · 发表于 2009-3-3 18:46:38

哈哈！看来阿CAT要当这个版块的版主先得啦！支持阿CAT。。。。。。。。。

一只流浪狗 · 发表于 2009-3-4 13:35:56

我都好想食猪脚姜...:dabin8

台山猪猪 · 发表于 2009-3-5 11:11:01

CAT,你几时整啊,记得叫我过去食啊!!:dabin8

扬帆 · 发表于 2009-3-5 12:59:56

怎会有那么多蛋？？那蛋好像很小……呵呵

catling · 发表于 2009-3-5 19:14:24

哈哈！看来阿CAT要当这个版块的版主先得啦！支持阿CAT。。。。。。。。。
pjh 发表于 2009-3-3 06:46 PM

多谢支持..哈哈

catling · 发表于 2009-3-5 19:15:24

怎会有那么多蛋？？那蛋好像很小……呵呵
扬帆发表于 2009-3-5 12:59 PM

蛋多少系睇你钟五钟意食....按个人要求放就OK..

yexuebing123 · 发表于 2009-3-7 13:57:18

太棒了，看到我就直流口水。。。

阳光MM · 发表于 2009-3-16 11:47:22

这个是人家生BB时才会煮的。。。

帐号		自动登录	找回密码
密码			我要注册