猪脚姜的做法

涟漪 · 发表于 2009-3-2 15:33:27

边个返广州呀帮我带的甜醋过来呀:dabin8

catling · 发表于 2009-3-2 21:32:19

无所谓既,你褒猪骨就话要爆过D骨所以一定要落姜,

瘦肉既话落小小当劈寒凉咯,点讲都系蔬菜汤丫嘛~

记住整几粒蜜枣啵~

仲有老火西洋菜汤既关键就系要够"老"~~

褒好CALL ME 试味啦~
嘉希发表于 2009-3-2 09:11 AM

哈哈...我岩煲好..你过来试未拉/...我用鸡肉.鸡骨煲..几好味咖...

catling · 发表于 2009-3-2 21:37:46

边个返广州呀帮我带的甜醋过来呀:dabin88" />
涟漪发表于 2009-3-2 03:33 PM

听日有个朋友系广东过来上海旅游....不过叫佢带只甜醋过来..点比你呢?呵呵..系上海亦有甜醋吧...

sweetmok · 发表于 2009-3-2 21:47:27

蛋最好不要剥皮，因为蛋壳可以补钙。

放在姜醋里，蛋壳其实都会煮溶，建议仅供参考。

米粒 · 发表于 2009-3-2 22:29:16

想吃啊。。

gzqueenc · 发表于 2009-3-2 23:24:02

sorry阿，想请问楼主，上海边度有甜醋买！！！

涟漪 · 发表于 2009-3-3 00:12:23

就系唔知边度有得买

catling · 发表于 2009-3-3 00:48:53

甜醋系家乐福同久光应该有吧......

Joanna · 发表于 2009-3-3 10:10:43

超级感谢楼主的分享噢！

关于甜醋：我昨天在中山公园的家乐福就看到“八珍甜醋”，最后一支，不知道超市以后还进不进货！

顺便弱弱地请教楼主两个问题：
1. “酸醋”是不是就是“白醋”？
2. 在“做法”的文字性叙述中，没有提到要放清水，但第5张图片里，有提到放“清水”，那究竟是什么时候放多少清水的呢？

望指教！谢谢~~~

小英 · 发表于 2009-3-3 10:42:05

如果我没记错的话，这个甜醋是不能放水的，，还有，姜要炒干水分。。。。。。。。。

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