以前给老板的市场调查投资建议，大家讨论下，顺便看看今年有什么好的项目好做

selina

关于在大陆进行小额投资的项目建议

郑小姐：
你好！第一次做酥梅果生意没有取得很好的结果，让我感到非常遗憾。但跟郑小姐一起工作感到非常愉快，感谢郑小姐给了我这次学习经商的机会。以后无论采取怎样的方式，我都愿意跟郑小姐一起工作或合作。上次跟你通过电话后，就郑小姐希望在大陆进行项目投资方面跟好多朋友进行了交流，并做了很多的考察和准备工作，结合上海、广州两地的实际情况，对进入大陆进行小额投资项目提出一些个人意见，敬请参考。
一、
餐饮业投资
“吃”是一个永恒的话题，餐饮文化是中国历史发展长河中的一个重要亮点。随着经济
的蓬勃发展，人们对餐饮的要求逐渐从“量”（吃饱）到“质”（吃好）。上海和广州作为中国最发达的两个现代化都市，城市规模庞大，人口众多，有着庞大的消费群体，投资餐饮业，是一个非常不错的选择，只要选点正确，经营有特色、价格公道，服务完善，应该有不错的收益。
对照广州和上海，投资餐饮在项目选择上应该遵循不同的城市消费观念。
广州——特色餐饮店
广州作为南中国的中心，自古就有“食在广州”说法，现实也确实名副其实，，广州的餐饮业在国内来说应该是最完善的消费市场之一。在广州，众多外来菜系如湘菜、川菜、东北菜与粤菜等各领风骚，深受喜爱。一方面是因为在广州的外来务工者大部分来自这三个省份，对自身的菜系起到了直接的推动作用。从另一个方面也反映了广州了“爱食”的本性。从整个餐饮行业的发展来看，广州餐饮的低中高档发展比较均衡。在广州只要有特色、有本土气息的餐饮服务，广州及在广州的外来人都比较比较容易接受。所以如果在广州投资餐饮，只要能够抓住特色和服务，无论是中小型的快餐、大型的酒店应该都是有利可图的。
上海——以服务和口味取胜的快餐店
上海作为全国的金融商务之都，拥有人口1700多万，十九个行政区，无论丛城市规模，还是人口数量上都比广州大的多。上海由于自古以来就是中国对外交往的中心城市，所以人们的观念也比较西式化。从上海餐饮的整体情况来看，基本上走的是中高档路线，西式餐厅特别多，而外来菜系在上海不是很多，或许是因为上海人口味偏甜的缘故，总体而言生意不如广州。另外，在上海，满足大众群体特别是白领群体（写字楼人群）的中低档的快餐厅不是非常多，每天为解决吃饭问题犯脑筋的大有人在。有朋友告诉我，他初来上海是根本找不到吃饭的地方，周围几条街要么是贵的离谱的酒店或西餐厅，要么是卫生不能保证难以下咽的普通快餐店。所以在上海如果能够准确定位自己的餐厅服务群体，投资服务于白领群体的在6元——30元之间的工作商务快餐店应该大有可为，当然，这样的快餐店不仅可以提供快餐，同时可以提供小炒，以满足不同的需求群体。
另外，着重提一点，虽然上海是个国际大都市，但其城市整体的服务意识特别是零售行业以及餐饮业的服务跟广州比都会有很大差距。所以不管餐馆的规模和档次如何，如果在以服务取胜话，应该会有很好的效果。

重点推荐，上海——特色甜品店
根据综合调查，上海人的口味普遍偏甜，而诺大的上海城没有几间象样的甜品店，跟几个女性朋友聊起这个话题的时候，都反映想吃甜品但没有好的地方吃，如果去大酒店费用又高的离谱。如果把广州的特色甜品如“大良双皮奶”引到上海来，在上海选择旺地开一间甜品店，肯定会大受欢迎，甜品消费在诺大的上海来说几乎是个市场空白，有着很大的市场开发空间，在所有的推荐项目中我重点推荐甜品店项目。
投资简析：如果在广州进行快餐店的投资，预计投资金额大约在40万左右。
以100平米经营面积，租金8000元进行计算，正常情况需要签定一年以上的使用合同，要支付2——3个月的押金。店面装修预计10万元，厨房及餐厅设施10万，人员培训、工作服装、办理各种执照5万元，流动资金10万元。
上海的店铺租金要比广州贵很多，在经营成本上要比广州稍高些，当从市场需求上来说，上海的发展空间要比广州大。

二、
广东旅游土特产专卖超市
随着中国经济的蓬勃发展，人们的生活水平日益提高，外出旅游已经成为国内民众的主
要休闲渡假的最主要方式。与此同时国内的旅游行业基础建设、环境保护等方面也日益成熟和完善，并吸引着众多的国内外游客进行旅游观光。据有关资料介绍，当前中国已经出境游和入境游客人数已经位列世界三甲，并且仍在以两位数的速度进行发展。作为国内旅游大省的广东，每年吸引着近亿人的旅游观光游客和务工经商人士。作为游客特别是国内游客，每到一个新的地方，都期望能够比较容易购买到当地的特色土特产品带回去。这几乎是每个游客的一个消费习惯。作为广东的省会城市，也是国内最发达的城市——广州却没有一间综合广东各地的特色旅游产品的超市。即使有销售也是分散到各大商场和超市里面以专柜的形式进行销售，价格高不说，主要是消费者购买非常不方便，而且品种也不齐全。所以旅游产品专卖店或超市在广州来说是一个市场空白。根据这一情况，建议在广州选择人气较旺的北京路、农林下路、上下九路、天河城等地方开一间经营广东土特产品的特色超市。经营策略建议：
1、
跟当地的旅游主管部门结合，充分利用旅游部门的宣传网络和宣传资料，对店面进行有针对性的宣传。
2、
跟各大旅行社合作，将店面作为各大旅行社的指定服务网点，由带队的导游向游客介绍店面。
3、
参与当地土特产品的开发，对部门产品进行深加工，并进行精包装，中英文对照，主要针对外国游客和国内高端游客。
4、
在店面形成规模后，专门成立旅游土特产品配货公司，向全市乃至周边大型城市的商场、百货以及大型超市进行配货。
5、
利用广州成熟的展览业，选择大型的展览会议一展位销售的方式向参加展会的嘉宾进行推荐。
投资费用简析：土特产品专营店的规模不受限制，从30平米到200平米都可以进行，
这种店刚开始经营时可能需要一定流动现金进货，但形成规模后可以直接向各个生产厂家进货并可以压货，以减少流动资金压力。弊端就是刚开始需要进行各个方面的宣传，现金回流速度慢。正常的店面以100平米进行计算，估计30万——50万就可以启动了。
三、
特色饰品店
在广州的时候经常和朋友们一起逛这类的店，并且经常购买小小的饰品，小东西多了加
一起也是蛮高的费用。在上海的这段时间，去过了好多个时尚饰品店，虽然有些店的位置不是很好，但总体感觉生意还挺不错，而且，这些店都没有经过精心装饰。所以作为小额投资，在上海选择人气稍微旺一点的地段投资几间特色饰品店，再经过艺术包装一下，生意应该不错。这样的店面有10——20万就能做的很好。
四、
水果生意
虽然我们在酥梅果的生意上受到了一些损失，但综合来说，失败的原因是多方面的，如
项目上马匆忙上海水果消费方式调查不完善，市场接受度评估不准，价格设定过高，配货公司支持力度不够等。但最关键的原因是上海人对新品种的水果的接受是一个长期的过程，市场培育需要一定时间。
经过与水果批发商和配货商的交流，双方建立了良好的合作关系。通过市场详实的调查，发现广东的砂糖桔在上海及长三角地区很受欢迎，近几年的市场销售火暴异常。所以把握先机，如果在砂糖桔未上市之前就做好充足的市场准备，我想应该会有很好的市场反映。根据去年的价格，种植园供货价在2元左右，而批发均价在3.80元以上，中间的利润可观。
根据时间推算，砂糖桔有一个月就差不多上市了，建议郑小姐重点考虑一下砂糖桔的生意是不是可以作为短期项目来做。
长期店面投资与短期水果及其他贸易生意进行相结合来进行，应该是一种很好的规避风险，获取收益的投资方式。
以上是本人综合考察后提出的可行性建议，敬请郑小姐慎重考虑，具体投资项目的确定要根据郑小姐的实际投资方向和投资金额来进行更好的分析。希望有更多跟郑小姐学习的机会。
祝生意兴隆！
  身体安康！
                                                   李丹花
                                               2004年9月10日于上海

芦苇

我地论坛有位大佬就系家族做沙糖桔种植生意嘎～

ben07jiang

板凳

先恭喜你先，之前睇过一本书，
能成功做市场调查及项目分析，其实已经具备半个老板噶能力．．
即系话企响老细噶角度思考啊嘛．．．

一个新项目稳广东广州噶咨询公司评估费５０万（项目投资约１０００万）出黎噶效果值钱噶就系专业机构度买噶市场统计数据，，
睇过你噶＂建议书＂，
但效果比灌嘉希一瓶菠萝啤后＂爆噶料＂仲少Ｄ喔．．呵呵．．．讲笑！
系咪仲收埋其余９／１０噶内容？

一般性中小规模噶项目＂可行性报告＂要三四十页纸，，，
上半段
你写噶属于项目市场噶昨天今天明天（即项目噶历史，现状，钱途）
中段
至于新项目执行的融资，技术，人力资源，管理架构，生产设备，场所，消费人群背景／分类，产品ＱＣ系统，宣传方针，品牌定位等等条件
下半段
如果一个人投资会简单Ｄ，，讲下收益点，营销架构／方法．．
如果股分制，仲要交待埋股权分红．．责任．．．

唉．．又是上几十万字的工程！！
呵呵．．扯远左，，如果系开间＂事多＂就唔使甘麻烦！！

总结一句，，首席执行官有无定员？
等同于一部电影点解导演噶身价最高，，
编剧好倒不如导演好！！

虾你波凸

成份野都缺乏数据的支持

嘉希

多谢晒老板娘~!好实用!

selina

板凳好厉害，有机会多多交流

鹰眼

老板娘就是不一样啊
现在可能和那时考虑得不一样了

ben07jiang,她这是方向性的东西,还不属于具体的项目分析,更不能说是可行性报告了,不能以可行性分析报告的要求来做评论啊:dabin7